鄭州包子小吃培訓哪傢好?台中南屯區月子中心推薦台中西區頂級月子中心小吃行業如何創業能成功?
發佈時間:2018-04-23 10:25:00.510台中南屯區月子中心
禦品香特色小吃培訓創業於2004年,是一傢以經營各種小吃、燒烤及韓國食品等各地小吃配方的專業化食品技術推廣中心。是有名的鄭州小吃培訓中心,自成立以來,鄭州小吃培訓中心采取小吃技術培訓的方式,為創業、經商、投,資者提供成熟可靠的食品技術項目和服務。
民以食為天,而餐飲業有著投資小(相對而言)、資金周轉快、沒有東西積壓、又是需要每天消費的眾多優點,一向是小本創業者眼中青睞的創業項目。但是,餐飲業中又該如何選擇項目呢?
餐飲店中又分很多種項目,諸如特色小吃、火鍋、海鮮館、蒸菜館、川菜、湘菜等地方菜名目煩多,對於創業者來說,一下子又是難以選擇。看似每種都有人賺菜,也有人關門轉讓,當然也有人趕集似的急著加盟。所以,開餐飲店到底要選擇什麼樣的項目,是新手最困惑的問題,那麼,就讓專傢來給你指一條道路。這裡,為瞭表述方便,我們把項目進行歸納與提煉,那麼,最後出來的就是模式,項目,隻是模式的一種具體形式。我們用瞭很多時間研究餐飲業的模式,在分析瞭餐飲業的各種模式之後,發現瞭餐飲業盈利模式的規律,簡單來講隻有大和小兩種。
所謂大,就是有足夠的運作資金,以商業地產的角度切入閑置且有潛力的商鋪,一來不需要高額的轉讓費,二來面積夠大統租的成本很低,房租是餐飲業一塊最高的固定成本,統租的話等於降低瞭這塊成本,利潤就從這裡面而來。這也就是那麼多的大型酒樓的一個主要的利潤點。但是,就總投資規模而言風險較高,不推薦新手采取這種方式。
所謂小,就是指在200平米以下,更多的建議在100平米以下,因為100平米以下不需要辦理環保許可證,可以省掉很多的開店成本和公關成本。
還有一種更小,比如像生煎包培訓、麻辣燙、酸辣粉這種小吃店。那種模式是優化版的餐飲模式,是將餐飲向零售模式的轉換,甚至可以說是半零售業態。
新手請務必讀懂下面的這段話:模式簡單才能夠讓操作簡單,操作簡單才能夠讓管理簡單,管理簡單才能夠降低管理成本。
專傢對於餐飲創業項目的選擇意見:
一、要選擇適合自己的項目。俗話說:“隔行如隔山”。應盡量選擇與自己的專業、經驗、興趣、特長能掛得上鉤的項目。
二、要看準所選項目或產品的市場前景。所發展項目要有直觀的利潤。有些產品需求很大,但成本高、利潤低,忙活一陣隻賺個吆喝的大有人在。
三、要從實際出發,不貪大求全。當你瞄準某個項目時最好適量介入,以較少的投資來瞭解認識市場,等到自認為有把握時,再大量投入,放手一搏。不要嫌投入太少而利潤小。“船小好調頭”,即使出現失誤,也有挽回的機會。
四、要盡量選擇潛力較大的項目來發展。選擇項目不要人雲亦雲,盡挑一些目前最流行最賺錢的行業,沒有經過任何評估,就一頭栽入。要知道,這些行業往往市場已飽和,就算還有一點空間,利潤也不如早期大。
五、要周密考察和科學取舍。對獲取的信息要善分析,沒有經過實地考察和對現有用戶經營情況進行瞭解的,千萬不要輕易投資。重考察,一要看信息發佈者 的公司實力和信譽,最好向當地工商管理等部門瞭解情況;二要看項目成熟度,有無設備,服務情況如何,能不能馬上生產上市等;三要看目前此項目的實際實施者 在全國有多少,經營情況如何等。
六、要做到三個“萬萬不可”.在項目實施過程中,萬萬不可先交錢後辦事,不要把自己的辛苦錢,僅憑一紙合同或協議,就輕易付給對方;萬萬不可輕信對 方的許諾,在簽訂合同時就應留一手,以防止對方有意違約給自己帶來損失;萬萬不可求富心切,專門挑選看上去輕而易舉就賺大錢的項目去幹,越具有誘惑力的項目,往往風險也越大。
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- Jul 27 Fri 2018 01:26
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